青海發光桿菌微生物在一個較寬的溫度范圍內生長。但是,要獲得高質量的孢子,其zui適溫度區間很狹窄。一般來說,提高培養溫度,可使菌體代謝活動加快,縮短培養時間,但是,菌體的糖代謝和氮代謝的各種酶類,對溫度的敏感性是不同的。因此,培養溫度不同,菌的生理狀態也不同,如果不是用zui適溫度培養的孢子,其能力就會下降。不同的菌株要求的zui適溫度不同,需經實踐考察確定。例如,龜裂鏈霉菌斜面zui適溫度為36.5~37 ℃,如果高于37 ℃,則孢子成熟早,易老化,接入發酵罐后,就會出現菌絲對糖、氮利用緩慢,氨基氮回升提前,發酵產量降低等現象。培養溫度控制低一些,則有利于孢子的形成。龜裂鏈霉菌斜面先放在36.5 ℃培養3天,再放在28.5 ℃培養1天,所得的孢子數量比在36.5 ℃培養4天所得的孢子數量增加3~7倍。
青海發光桿菌斜面孢子培養時,培養室的相對濕度對孢子形成的速度、數量和質量有很大影響。空氣中相對濕度高時,培養基內的水分蒸發少;相對濕度低時,培養基內的水分蒸發多。例如,在我國北方干燥地區,冬季由于氣候干燥,空氣相對濕度偏低,斜面培養基內的水分蒸發的快,致使斜面下部含有一定水分,而上部易干癟,這時孢子長得快,且從斜面下部向上長。夏季時空氣相對濕度高,斜面內水分蒸發得慢,這時斜面孢子從上部往下長,下部常因積存冷凝水,致使孢子生長得慢或孢子不能生長。試驗表明,在一定條件下培養斜面孢子時,在北方相對濕度控制在40%~45%,而在南方相對濕度控制在35%~42%,所得孢子質量較好。一般來說,真菌對濕度要求偏高,而放線菌對濕度要求偏低。
在培養箱培養時,如果相對濕度偏低,可放入盛水的平皿,提高培養箱內的相對濕度,為了保證新鮮空氣的交換,培養箱每天宜開啟幾次,以利于孢子生長。現代化的培養箱是恒溫、恒濕,并可換氣,不用人工控制。
青海發光桿菌zui適培養溫度和濕度是相對的,例如相對濕度、培養基組分不同,對微生物的zui適溫度會有影響。培養溫度、培養基組分不同也會影響到微生物培養的zui適相對濕度。
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