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    青海發(fā)光桿菌質(zhì)量優(yōu)劣辨識

    點擊次數(shù):665次  更新時間:2017-10-16

    青海發(fā)光桿菌是可供人類食用的大型真菌,我們通常稱之為蘑菇,常見的食用菌有:香菇、草菇、蘑菇、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇、靈芝、木耳、銀耳、猴頭、白靈菇和牛肝菌等,蘑菇是否為菇,你的衡量標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?購買是你又是如何辨識優(yōu)劣呢?

    一、菌種的標(biāo)準(zhǔn)

    (1)菌種的純度要高,不能有雜菌感染。(2)菌絲色澤要純正,多數(shù)種類的菌絲應(yīng)純白、有光澤,原種、栽培種菌絲應(yīng)連結(jié)成塊,無老化變色現(xiàn)象,(3)菌絲要粗壯,分枝多而密,接種到培養(yǎng)基吃料快,生長旺盛。(4)培養(yǎng)體要濕潤,與試管(瓶)壁緊貼而不干縮,含水量適宜。(5)具有該品種*的清香味,不可有霉腐氣味。

    二、檢驗法

    1、直接觀察菌種。對引進的菌種,先觀察包裝是否合乎要求,棉塞有無松動,試管、玻璃瓶和塑料袋有無破損,棉塞和管、瓶或袋中有無病蟲侵染,菌絲色澤是否正常。然后在瓶塞邊作深吸氣,聞瓶中菌種是否具備*的香味。原種和栽培種可取出小塊菌絲體觀察其顏色和均勻度,并用手指捏料塊檢驗其含水量是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

     2、觀察菌絲生長速度。將供測的菌種接入新配制的試管斜面培養(yǎng)基上,置于zui適宜的溫、濕度條件下進行培養(yǎng),如果菌絲生長迅速、整齊濃密、健壯有力,則表明是優(yōu)良菌種,否則即是劣質(zhì)菌種。

     3、青海發(fā)光桿菌進行出菇實驗。出菇實驗常用的方法有瓶栽法和壓塊法兩種,將菌種置zui適宜溫濕度條件下培養(yǎng),觀察菌絲生長速度、轉(zhuǎn)管快慢、吃料能力、出菇速度、子實體形態(tài)、產(chǎn)量和質(zhì)量等來綜合評價菌種質(zhì)量優(yōu)劣。

    容量:    RT    25克    縮二脲    shēng huà shì jì
    容量:    RT,避光    1克    羧肽酶Y(酵母)    shēng huà shì jì
    容量:        1公斤    羧肽酶B(豬胰)    shēng huà shì jì
    容量:        100克    羧肽酶A(牛胰)    shēng huà shì jì
    容量:        5克    羧甲基纖維素鈉    shēng huà shì jì
    容量:        100毫克    羧甲基纖維素CM-52    shēng huà shì jì
    容量:        100毫克    羧甲基纖維素CM-32    shēng huà shì jì
    容量:    2~8℃    100毫克    羧甲基纖維素CM-23    shēng huà shì jì
    容量:    2~8℃    1克    羧甲基纖維素    shēng huà shì jì
    容量:        5克    羧甲基瓊脂糖凝膠CL-6B    shēng huà shì jì
    青海發(fā)光桿菌

     

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